En quelques secondes, l’appareil détermine la température de l’huile en C et sa qualité en % des composés polaires.
Idéal pour contrôler les huiles de friture et éviter de dépasser la limite légale des composés polaires.
Contrôleur électronique de qualité d’huile.
En quelques secondes, l’appareil détermine la température de l’huile en C et sa qualité en % des composés polaires.
Idéal pour contrôler les huiles de friture et éviter de dépasser la limite légale des composés polaires.
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Plateau professionnel inox idéal pour le buffet et l’exposition des churros ou autres produits,
Totalement hygiénique et facile à nettoyer.
Le bol à pétrir en inox professionnel s’adapte aux grosses quantités grâce sa grande capacité
Cet égouttoir à friture conique aluminium est conçu pour égoutter toute sorte de fritures :
– Churros
– Beignets
– Frites
– poissons, etc.
Il dispose d’un bac collecteur amovible pour récupérer la graisse.
Diamètre : 50 cm
Machine de remplissage-injecteur de capacité de 2 litres. Entièrement amovible pour le nettoyage. Excellente finition. Il dispose de 3 buses de diamètres différents. Il est parfait pour garnir les churros creux, les buñuleos et tout autre produit de pâtisserie.
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