Description
Le test Oléo est un test colorimétrique qui permet de déterminer la concentration totale de composés polaires dans les huiles et graisses de friture en seulement 2 minutes et ainsi de vérifier le degré de dégradation de l’huile produite lors du processus de friture.
Idéal pour contrôler les huiles de friture et empêcher les composés polaires de dépasser la limite légale de composés nocifs pouvant déclencher des problèmes de santé, des troubles digestifs à certains types de cancer.
Éprouvettes avec le réactif chimique à usage unique qui permettent
d’analyser l’huile à basses températures. Disponible dans des étuis de
10 ou 50 unités. Avec anneaux et sans anneaux.
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